CÁCH LUỘC GÀ NGONLuộc gà tưởng chừng dễ nhưng lạo khó với rất nhiều chị em phụ nhất là khi phải luộc gà vào những dịp quan trọng như lễ tết để thắp hương thì gà luộc phải có màu vàng đều đẹp, óng mà lại có thể tạo dáng đẹp nữa. Dưới đây là mẹo luộc gà ngon và đẹp mắt mà thực phẩm sạch Hải Phòng xin chia sẻ cho các bạn.
Cách luộc gà ngon và đẹp mắt
 
Để có món gà luộc ngon bạn cần phải biết cách chọn gà ngon. Chính vì thế bạn nên tham khảo cách chọn mua gà ở trên mạng hoặc người thân để có thể mua được thực phẩm ngon, giúp món ăn chế biến được hấp dẫn hơn.
Bắt đầu luộc gà

Cho gà cùng nước lạnh vào nồi và tiến hành đun, tuyệt đối không được đổ nước nóng hoặc nước sôi vào gà ngay. Nhiều người quen đun nồi nước thật sôi rồi mới thả gà vào, nhưng làm vậy sẽ khiến da gà bị bong tuột, nhìn xấu, vì thế tốt nhất phải lấy nước nguội đổ vào cho ngập gà rồi mới bắt đầu luộc sẽ đẹp hơn.
– thời gian luộc gà là khác nhau tùy vào gà to hay nhỏ, béo hay gầy, có già không. Tuy nhiên luộc nhanh trung bình thì mất khoảng 30 phút.
– Khi luộc gà nên để lửa nhỏ, nếu nước sôi sung sục sẽ khiến gà nhanh chín  nhưng không được ngọt mềm, và khi lửa quá to sẽ dễ làm phần thịt ở đùi gà bi co lên rất xấu và là tối kị đối với các loại gà luộc để cúng vì phải yêu cầu hình thức đẹp. Khi thấy nước sôi tầm 5 phút bạn nên vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng thêm 15 phút, để gà mới có thể chín vàng đều và da vàng óng, bạn có thể dùng tăm nhỏ chọc vào phần đùi gà, nếu không thấy nước đỏ chảy ra là gà chín. Đậy kín vung trong khoảng 20 phút khi bắc gà xuống bếp.
 
Sau khi gà luộc chín
– Khi vớt gà ra bạn nên cho ngay vào nồi nước lạnh hoặc cho vào rổ và xối trực tiếp nước lạnh, cho đến khi da gà nguội hẳn mới vớt hẳn ra hoặc không xối nước lên nữa nếu không da gà sẽ dễ bị thâm và khô.
– Giã nghệ lấy nước rồi vắt lấy nước trộn mỡ gà dã thắng. Khi gà đã ráo nước thì quét một lớp hỗn hợp này dàn đều lên phần da gà khi đã ráo nước. Lúc này gà luộc sẽ trông thật bóng bẩy và căng mượt nhìn thật hấp dẫn. Cuối cùng chỉ là bày lên đĩa thôi.
Ngoài ra bạn có thể thay đồi cách chế biến món gà luộc đơn điệu này bằngnhiều món khác như gà rang muối, gà hầm nấu hay cách làm gà bọc xôi chiên giòn đều rất ngon và hấp dẫn.
Hãy ghi ngay mẹo vặt này vào sổ tay nấu ăn của bạn để tự tin luộc gà ngon và đẹp mắt nhé. Ngoài ra nếu bạn đang tìm cửa hàng thực phẩm sạch hãy liên hệ với chúng tôi để được mua hàng đảm bảo chất lượng. 

CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU ĐẠI LONG

ĐỊA CHỈ: Số 340, Trần Nguyên Hãn, Lê Chân, Hải Phòng

SĐT:  0934226663

WEBSITE: http://thucphamsachhaiphong.sbl.vn/